40여 년의 발효 연구가
건강의 본질을 바꿉니다
국산 식물성 원료와 토종 유산균·미생물 발효기술로 기능성 소재와 웰니스 식품을 개발·생산합니다.
Plant-based fermentation, perfected over four decades.
원료부터 브랜드까지,
발효로 연결된 세 개의 사업
매출의 70~80%가 B2B 원료 사업입니다. 연구·생산·유통·컨설팅을 하나의 발효 역량으로 잇습니다.
발효 원료 R&D · 생산
토종 유산균·미생물 발효 공정으로 기능성 원료를 자체 개발하고, 자사 설비에서 직접 생산합니다.
글로벌 유통 · 수출
인도·중국·러시아·오스트리아·스웨덴 등 5개국에 원료와 완제품을 수출하는 글로벌 네트워크를 운영합니다.
브랜드 전략 · 제품 컨설팅
OEM·ODM 파트너의 제품 기획부터 발효 레시피 설계, 브랜드 전략까지 함께 만들어갑니다.
“1982년부터 유산균 한 길,
발효의 힘을 믿습니다.”
바이셀은 1982년부터 유산균을 연구해 온 주영철 대표가 2004년 6월 설립한 발효 바이오 기업입니다. 국산 식물성 원료와 토종 균주를 끝까지 추적해 표준화된 기능성 소재로 만드는 것이 우리의 철학입니다.
화려한 마케팅보다 균주·역가·CFU로 증명하는 정직한 원료 — “유산균 1세대 스페셜리스트”의 길을 이어갑니다.
발효가 풀어내는 세 가지 건강 과제
플랜트베이스 웰니스푸드
국산 식물성 원료를 발효해 만든 기능성 웰니스 식품. 동물성을 대체하면서 영양과 풍미를 살립니다.
마이크로바이옴 위·장 솔루션
토종 유산균 균주 발효 기술로 위·장 건강에 작용하는 마이크로바이옴 기능성 소재를 설계합니다.
비건 요거트 발효기술
유제품 없이 식물성 원료만으로 부드러운 질감과 발효 풍미를 구현한 비건 요거트 핵심 기술입니다.
함께 만드는 발효 생태계,
신뢰할 수 있는 협업 네트워크
정부 연구기관·대학과의 공동연구부터 프랜차이즈·식품제조사·글로벌 라벨 파트너십까지, 발효 역량을 함께 키워온 파트너입니다.
함께하는 거래처
해외 바이어
Overseas Buyers
브랜드사
Brand Companies
카페·호텔·급식
Café · Hotel · Foodservice
병원·복지몰
Hospital · Welfare
OEM·ODM
Custom Manufacturing
검증된 기술력과 글로벌 트랙 레코드
출원 포함
등록 9 · 출원 2
등록
완료
2008~ 수행
TIPS(팁스) · 농업실용화기술 R&D · 지자체-대학 협력기반 지역혁신사업 등
* 인도·중국·러시아·오스트리아·스웨덴 등 글로벌 수출 권역.
특허와 인증으로 증명한 발효 기술력
발효 파트너십을
시작할 준비가 되어 있습니다
원료 소싱, OEM·ODM, 브랜드 협업 — 무엇이든 바이셀 팀이 함께 검토하겠습니다.